西兰花鸡蛋卷

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健康功效

火腿:开胃 鸡蛋:润燥 西兰花:活血化瘀

食材用料

火腿 一根相克食物 鸡蛋 三个相克食物 西兰花 200g相克食物 黄油 适量 水淀粉 适量 大蒜汁 少量 葱花 适量

小贴士

焯水时,冷水放菜,水开立即捞出,开水放菜两分钟捞出,水里加入少许植物油或盐,焯水的蔬菜不会变色,且口感更好,后续西兰花还要翻炒,此处不宜焯水过长

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