豆干老腊肉
简介
咸鲜味醇，宜佐餐和下酒。
材料
主料：腊肉(生)200克，豆腐干300克， 辅料：萝卜50克， 调料：盐3克，味精1克，植物油20克，香菜10克
做法
1.腊肉切片，豆腐干切连夹片，把肉片夹于豆干中，铺放于蒸碗内； 2.萝卜洗净切丝； 3.香菜洗净备用； 4.锅烧植物油，下萝卜丝炒香，加味精和盐，然后起锅放入蒸碗内，上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中，撒上香菜即可。
简介
咸鲜味醇，宜佐餐和下酒。
材料
主料：腊肉(生)200克，豆腐干300克， 辅料：萝卜50克， 调料：盐3克，味精1克，植物油20克，香菜10克
做法
1.腊肉切片，豆腐干切连夹片，把肉片夹于豆干中，铺放于蒸碗内； 2.萝卜洗净切丝； 3.香菜洗净备用； 4.锅烧植物油，下萝卜丝炒香，加味精和盐，然后起锅放入蒸碗内，上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中，撒上香菜即可。