健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 洋葱:杀虫 冰糖:和胃

食材用料

1.准备好食材

2.把牛肉切成4厘米的小块，放入网锅，用50度清洗把牛肉洗干净

3.在冰箱冷冻一小时，设置主锅20秒速度6打成肉糜，10秒后中间停顿下，把锅壁的牛肉刮下来，然后取出备用

4.把洋葱和磨菇倒入主锅3秒速度5切碎

5.放入黄油，3分钟120度小勺爆香

6.把其余食材全部倒入主锅25分钟，120度小勺烹煮

7.时间到，拿容器装瓶！

8.牛肉香菇酱做好了，香喷喷伴意面好好吃

Q:文档中提到的牛肉有什么功效？
A:牛肉有补脾胃、强筋骨、益气血的功效。
Q:制作牛肉意面酱需要哪些食材？
A:需要牛肉 300g、番茄 200g、洋葱 30g、香茹 80g、冰糖 30g、生抽 30g、黄油 30g、番茄沙司 150g。
Q:牛肉怎么清洗？
A:把牛肉切成 4 厘米的小块，放入网锅，用 50 度清洗把牛肉洗干净。
Q:牛肉在冷冻一小时后怎么处理？
A:设置主锅 20 秒速度 6 打成肉糜，10 秒后中间停顿下，把锅壁的牛肉刮下来，然后取出备用。
Q:洋葱和蘑菇怎么处理？
A:把洋葱和磨菇倒入主锅 3 秒速度 5 切碎。
Q:什么时候放入黄油？
A:切碎洋葱和蘑菇后，放入黄油，3 分钟 120 度小勺爆香。
Q:其余食材什么时候放入主锅？
A:爆香黄油后，把其余食材全部倒入主锅。
Q:主锅烹煮的时间和温度是多少？
A:25 分钟，120 度小勺烹煮。
Q:做好的牛肉意面酱怎么保存？
A:拿容器装瓶保存。
Q:牛肉意面酱可以搭配什么食物？
A:香喷喷伴意面好好吃，可搭配意面。