抹茶椰蓉餐包
健康功效
鸡蛋:护眼明目 黄油:低蛋白质 奶酪:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
糯米粉 120克 高筋面粉 20克 牛奶 80克相克食物 鸡蛋 一颗相克食物 黄油 30克 抹茶粉 4克 绵白糖 30克 奶酪 40克相克食物 椰蓉 20克 巧克力豆 适量 酵母粉 3克 盐 2克 抹茶椰蓉餐包的做法1.鸡蛋,融化的黄油和70克牛奶混合均匀
2.筛入糯米粉,高筋面粉,抹茶粉,酵母粉,盐和10克糖混合
3.搅拌均匀至无干粉,粘稠度如下图
4.奶油奶酪加入牛奶,20克糖,20克椰蓉
5.搅拌均匀,搅拌至比较顺滑
6.将准备好的奶酪放入裱花带中
7.将抹茶面糊也装入裱花带中备用
8.将奶酪挤入烤盘中,间隔稍微宽一点
9.将抹茶面糊挤入烤盘,包裹起椰蓉即可
10.完全覆盖好椰蓉内馅,加上一些糖豆或巧克力豆装饰一下更好
11.放入预热180度的烤箱中层,烤制15~20分钟
12.取出晾凉即可食用
小贴士
面糊一定要有拉尖的效果!椰蓉要能搓成团的粘度!想要底面更好看,可以先挤抹茶面糊打底!牙签插入不粘连即可食用?