醋烹鲫鱼
简介
酸甜可口，香醇焦脆。
材料
主料：鲫鱼500克， 调料：陈醋15克，白砂糖10克，酱油10克，盐5克，味精2克，植物油70克，大葱5克，姜10克，香菜10克
做法
1.鲫鱼宰杀后从中间片开，去净内脏及腮，洗净。 2.锅内加油烧至八成热，放入鲫鱼，炸熟捞出。 3.锅中加油烧热，葱姜末爆锅，加入调味品，放入炸好的鲫鱼，炒匀后加入香菜即可盛盘。
简介
酸甜可口，香醇焦脆。
材料
主料：鲫鱼500克， 调料：陈醋15克，白砂糖10克，酱油10克，盐5克，味精2克，植物油70克，大葱5克，姜10克，香菜10克
做法
1.鲫鱼宰杀后从中间片开，去净内脏及腮，洗净。 2.锅内加油烧至八成热，放入鲫鱼，炸熟捞出。 3.锅中加油烧热，葱姜末爆锅，加入调味品，放入炸好的鲫鱼，炒匀后加入香菜即可盛盘。