千层卷
“发面面食,暄软好吃,易消化,家里人最喜欢的还是发面的面食。今天就做一道非常简单的千层卷。”
主料
面粉250g食用油适量孜然粉适量辅料
清水140g发酵粉2g1.准备原料。
2.清水和发酵粉混合均匀。
3.与面粉一起和成软一些的面团,发酵大约40分钟。
4.面团揉搓排气后,整理成长方形。
5.擀成长方形的面片,涮油撒孜然粉,然后卷起来。
6.根据自己蒸锅的大小,将面团切段,放入蒸锅发酵。
7.发酵完成,水开后入锅蒸20分钟即可,取出后切小段就可以啦。
8.很暄软,特别好吃。
9.一层一层的,做起来很简单。
10.喜欢的快做起来吧。
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