白萝卜猪肉馅饼
健康功效
白萝卜:下气 猪肉:养血
食材用料
中筋面粉 200g 温水 100g 白萝卜 半根相克食物 猪肉 200g相克食物 糖 5g相克食物 料酒 1汤匙 盐 适量 黑胡椒粉 适量 淀粉 适量 老抽 适量 白萝卜猪肉馅饼的做法1.猪肉放入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉、老抽抓匀腌制10分钟，白萝卜切丁后倒入肉内，用筷子顺着同一方向搅拌上劲。
2.搅打好的肉放冰箱冷藏一小时。
3.面粉加糖和80g温水放入厨师机盆内。
4.开启厨师机和面功能，看情况把另外20g温水倒入。
5.和成面团后，盖上保鲜膜醒发半小时。
6.把面团分成差不多大小的剂子。压扁擀开，擀的比饺子皮要大。
7.取一块皮摊在手掌上，放入肉馅。
8.像包包子一样包起来。
9.翻过来压平。
10.平底锅内倒入少量油，放入馅饼。小火煎制。
11.翻面同样小火煎制。盛起后用厨房纸巾吸干油份。
12.成品图。
小贴士
每个牌子的面粉吸水性不同，别一次性把水都倒入。要边和面边看情况而定。