健康功效

南瓜:活血化瘀 鸡蛋:养血

食材用料

1.南瓜切片

2.放入蒸锅，上汽后蒸十五分钟，用筷子能轻轻扎透就可以了

3.取出后放二十克白糖搅拌均匀

4.盆里放入高粉

5.白糖

6.奶粉

7.盐

8.酵母，都分开放

9.鸡蛋

10.最后放入南瓜糊

11.搅拌均匀成絮状

12.揉成团后加一点油

13.等把油揉进去后再一点点的加，直到把所有的油加进去

14.这时候放入揉面垫上开始最重要的揉面程序了

15.首先把面团摔出去，再用手推开

16.然后再卷回来，揉成团

17.再摔，推，卷，揉，一直重复这个动作，直到这个面团延展性特别好

18.切块打乱再合在一起揉

19.这是揉了十分钟的样子，冬季出膜慢一些，再加入南瓜泥比较慢，夏季这个时候已经能揉的差不多快出膜了

20.然后继续重复刚才的摔，推，卷，揉，直到揉出手套膜后放入盆中进行发酵

21.面团发酵好了

22.分成小块揉匀，盖上盖子，静置十分钟

23.取一块揉匀

24.擀成牛舌状

25.放入豆沙

26.卷起来

27.这个卷的火腿

28.全部做好后放入烤盘等待二发

29.面团发到1.5倍左右给上面刷上全蛋液，烤箱提前预热165℃/10分钟

30.撒上椰蓉

31.放入烤箱165℃/25分钟，每家烤箱温度不同，烤的时候多观察一下，如果感觉面包上色快，就要加盖锡纸把上温度调低一点

32.时间到，等两分钟取出来

33.晾凉就可以吃了，味道特别好

小贴士

面包用量可以根据自家情况调整