主料

冬瓜 865克 花生米 70克

调料

酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 白糖 适量

1.食材：冬瓜（已去皮清洗切成块）、花生米（已煮熟）。

2.起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒。

3.接着，合入花生米，加适量的清水。

4.加适量的酱油。

5.加适量的蚝油。

6.加适量的盐。

7.加适量的白糖。

8.调味烧煮开。

9.然后，烧煮至汤汁差不多了冬瓜熟软即成。

Q:这道菜的主料是什么？
A:主料是 865 克冬瓜和 70 克花生米。
Q:花生米需要提前煮熟吗？
A:需要，食材准备中提到花生米要已煮熟。
Q:冬瓜需要去皮吗？
A:需要，文档中提到冬瓜要已去皮清洗切成块。
Q:起锅后先放什么？
A:起锅倒油烧热后，下入冬瓜翻炒翻炒。
Q:什么时候放入花生米？
A:冬瓜翻炒后，合入花生米。
Q:需要加多少清水？
A:文档中未明确提及具体加多少清水，可根据实际情况适量添加。
Q:要加哪些调料？
A:加适量的酱油、蚝油、盐和白糖。
Q:调料是一起加入吗？
A:文档中是依次列出各种调料，但未明确是否一起加入，可根据个人习惯添加。
Q:什么时候调味？
A:加入调料后调味，烧煮开的时候也在调味。
Q:怎么判断这道菜做好了？
A:烧煮至汤汁差不多了冬瓜熟软即成。