材料

主料：猪小排（猪肋排）500克，木瓜500克，花生仁（生）100克，蜜枣50克， 调料：盐3克

做法

1.木瓜去皮去核，洗净，切厚块。 2.花生用清水浸一小时，取起。 3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。 4.水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

小诀窍

健康提示： 润燥，通便，健脾，助消化。 食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）