主料

五香驴肉 适量 香菜 适量

辅料

大蒜 适量 青蒜 适量 辣椒粉 适量 花椒粉 适量

调料

辣椒红油 适量 油 适量 醋 适量 酱油 适量 芝麻 适量

1.五香驴肉准备就绪。

2.香菜，青蒜，大蒜准备就绪。

3.驴肉改刀切片。

4.香菜和大蒜切碎，青蒜切丝。

5.与驴肉一同放入盆中，加入辣椒粉，花椒粉，白芝麻。

6.锅中入油烧热淋入激出香味儿。

7.加醋，酱油，辣椒红油搅拌均匀，可晃动盆拌匀，驴肉不易被搅烂。

8.香辣拌驴肉就可以享用了。

9.家宴款待必备款，下酒神器。