照烧豆腐
简介
烤香酱可以一般烤肉酱代替。
材料
鱼豆腐扬1包，绞肉150公克，花枝浆75公克，香菇40公克，蛋1/2个，洋葱少许，红萝卜少许， 调味料1.胡椒粉少许，香菇蚝油1小匙，香油少许， 调味料2.太白粉少许， 调味料3.烤香酱适量， 调味料4.辣椒末少许，葱花少许
做法
(1)所有材料洗净，先将香菇、洋葱及红萝卜都切碎备用。 (2)将绞肉、香菇、洋葱、红萝卜碎及花枝泥放入容器中，加入调味料(1)搅打成泥。 (3)鱼豆腐扬切半，上面洒少许太白粉，将作法(2)材料镶在上面，刷上适量烤香酱后，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤10∼15分钟，烤熟之后再洒上葱花、辣椒末装饰即可。