桂花藕粉的功效与作用

健脾和胃，补血益气，止泻

老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

观外形藕粉和其他淀粉有时呈片状，但是片状的藕粉表面上有丝状纹络；而其他淀粉片状的两侧，表面是平光的。用鼻闻藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则没有清香气。试手感取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。口尝取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用

制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用

Q:桂花藕粉有哪些功效与作用？
A:桂花藕粉具有健脾和胃，补血益气，止泻的功效。
Q:哪些人适合食用桂花藕粉？
A:老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
Q:如何从外形上挑选桂花藕粉？
A:片状的藕粉表面上有丝状纹络；而其他淀粉片状的两侧，表面是平光的。
Q:怎样通过闻气味挑选桂花藕粉？
A:藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则没有清香气。
Q:从手感上如何区分藕粉和其他淀粉？
A:取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。
Q:口尝藕粉有什么特点？
A:取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。
Q:藕粉保存时间长了颜色会有什么变化？
A:颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。
Q:桂花藕粉的制作技巧是什么？
A:制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用。
Q:桂花藕粉适合所有人食用吗？
A:不是，虽然适合很多人群，但也有一些人不适合食用，比如对桂花或藕粉过敏的人等。
Q:桂花藕粉可以长期食用吗？
A:一般来说可以长期食用，但如果出现身体不适等情况，应停止食用并咨询医生。