“春日美味，四川特色凉菜，说味道就跟榴莲一样，有人爱有人怕，喜欢吃的一起学起来吧。”

主料

折耳根 适量

调料

油 适量 盐 适量 醋 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 大蒜 适量

1.折耳根洗净，切小段。

2.准备辣椒粉、胡椒粉，大蒜，花椒粉，盐。

3.锅中烧热油，倒入配料碗，加入生抽，醋，拌匀。

4.将配料倒入折耳根上。

5.拌匀即可。