主料

排骨 适量 黄豆 适量

辅料

枸杞 几个 葱 少许 姜 适量 料酒 适量

调料

盐 适量 鸡精 适量

1.黄豆提前泡发一个晚上。

2.泡发好的黄豆。

3.准备好排骨。

4.排骨冷水上锅，加料酒，加姜和葱焯水三分钟。

5.过凉水清洗干净浮沫。

6.黄豆、排骨、姜片加适量的水（稍宽），放入电高压锅中，压30分钟即可，时间结束后，加盐和鸡精调味。

7.加入枸杞和葱花即可开吃了