豆沙包
简介
过年的时候, 天津也讲究蒸馅馒头, 就是这个豆沙包,还会点上红点.从前有炉子的时候, 就把冰的豆沙包放在炉子边上, 烤的脆脆的再吃,好香那. 不过那是很小的时候了, 现在连姥姥家也没有炉子了, 那只能留在记忆里了.
材料
面粉200克，豆沙馅100克，水适量
做法
1.自发粉揉成面团，发1个小时2.柔到没有气泡，杆成剂子，底厚边缘薄3.把豆沙放进去， 像包包子一样包好4.倒过来，整形5.放在开水锅里，醒30分钟6.大火5分钟， 中火5分钟，小火5分钟， 关火5分钟
简介
过年的时候, 天津也讲究蒸馅馒头, 就是这个豆沙包,还会点上红点.从前有炉子的时候, 就把冰的豆沙包放在炉子边上, 烤的脆脆的再吃,好香那. 不过那是很小的时候了, 现在连姥姥家也没有炉子了, 那只能留在记忆里了.
材料
面粉200克，豆沙馅100克，水适量
做法
1.自发粉揉成面团，发1个小时2.柔到没有气泡，杆成剂子，底厚边缘薄3.把豆沙放进去， 像包包子一样包好4.倒过来，整形5.放在开水锅里，醒30分钟6.大火5分钟， 中火5分钟，小火5分钟， 关火5分钟