即使当初悬崖上冒着危险，我也一定要做排骨。为啥呀？因为香味能飘得更远。只要有排骨，动动手就能做。烤排骨这个配方我一直守口如瓶，来点姜片去腥，提味增香。得给排骨来点底味，你非得放它，我还不够喝呢！就它味香，别抠了，能不香吗？这可是明代窖池酿的酒，少倒点，少倒点，就一口，等我再给你买点，给它全身涂抹均匀，用你带叉子的手给它戳戳戳，过年在家做肯定抢手。至少腌它四个小时，最好放上一碗，味更浓。总共要烤制两遍，一烤，让它先熟透，锡纸包着，一百八十度烤一个小时。二烤，外焦里嫩，锡纸去掉，这汁可都是精华，加点蔬菜点缀一下，再一百八十度烤三十分钟。哇，开吃开吃，你等会等会，咱俩就这么干吃啊！当然不能忘了来给你。都说美酒配佳肴，吃肉必须配好酒。李渡名窖来自古窖池群酿造，纯古法纯粮食酿造，入口绵柔且附带果香。这酒真香啊，过年我得买两瓶回去。橄榄绿的礼盒包装，加上这琉璃质感的瓶身，给我也下两单！
### 美食美酒双享攻略：烤排骨与李渡名窖的完美搭配

在美食的世界里，烤排骨一直是备受喜爱的佳肴，而搭配上一款优质美酒，更是能带来极致的味觉享受。今天就为大家带来一份烤排骨与李渡名窖美酒的搭配攻略。

首先，来看看烤排骨的制作。要做出美味的烤排骨，关键在于配方。准备好排骨后，用姜片去腥提味增香，这是必不可少的步骤。给排骨来点底味，腌制至少四个小时，最好放上一碗，这样能让味道更浓郁。烤制过程分两步，一烤时用锡纸包着，一百八十度烤一个小时，让排骨先熟透；二烤去掉锡纸，一百八十度再烤三十分钟，烤至外焦里嫩，此时排骨的汁都是精华，加点蔬菜点缀一下，美味的烤排骨就完成啦，过年在家做肯定抢手。

而说到搭配的美酒，李渡名窖绝对是不二之选。它来自古窖池群酿造，纯古法纯粮食酿造，入口绵柔且附带果香。那独特的口感，与烤排骨相得益彰。在品尝烤排骨时，抿上一口李渡名窖美酒，酒的醇厚与肉的鲜香相互交融，让人陶醉其中。

过年时，用这份攻略制作烤排骨，再配上李渡名窖美酒，与家人朋友共享，定会增添不少欢乐氛围。无论是烤排骨的制作过程，还是美酒与美食的搭配体验，都能让这个年过得更加有滋有味。
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[Q]：烤排骨的配方有什么特别之处？
[A]：用姜片去腥提味增香，腌制时要给排骨加底味。
[Q]：烤排骨要烤几遍？
[A]：总共烤制两遍，一烤锡纸包着180度烤1小时，二烤去掉锡纸180度烤30分钟。
[Q]：排骨腌制多久比较好？
[A]：至少腌四个小时，最好放上一碗，味更浓。
[Q]：李渡名窖酒有什么特点？
[A]：来自古窖池群酿造，纯古法纯粮食酿造，入口绵柔且附带果香。
[Q]：烤排骨二烤时要注意什么？
[A]：去掉锡纸，让排骨外焦里嫩，烤出的汁是精华。
[Q]：制作烤排骨用什么工具戳排骨？
[A]：用带叉子的手给排骨戳戳。
[Q]：烤排骨时温度和时间怎么控制？
[A]：一烤180度1小时，二烤180度30分钟。
[Q]：李渡名窖酒的包装怎么样？
[A]：橄榄绿礼盒包装，瓶身有琉璃质感。