主料

洋葱 1个 牛肉 半斤

调料

生抽 10ml 蚝油 2勺 料酒 20ml 盐 1勺 淀粉 2勺

1.牛肉，洋葱准备。

2.牛肉切薄片。

3.放料酒，盐，淀粉，菜籽油腌制20分钟，锁住水份。

4.洋葱切块。

5.锅中放菜籽油爆炒洋葱出香味。

6.放入腌好的牛肉大火煸炒2分钟，放蚝油，生抽料酒炒匀。

7.盛出。