健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉馅 200克 虾仁 100克相克食物 水发木耳 100克 水发香菇 100克 油 适量 盐 适量 葱 适量相克食物 姜 适量相克食物 鸡精 适量 香油 适量 生抽 一点点 什锦蔬菜粒 适量 菠菜 一小把相克食物 火龙果皮 一个火龙果皮 胡萝卜 一根相克食物 紫甘蓝 适量相克食物 面粉 适量 五彩三鲜烧麦的做法

1.蔬菜洗净备用。

2.榨成汁。

3.和面，醒30分钟。

4.泡发好木耳，香菇，虾仁。

5.剁碎备用。

6.馅中加入适量的油、生抽、盐、鸡精、葱姜末、香油，搅拌均匀，再放入适量的什锦蔬菜粒。备用。

7.面醒好后，切成大小均匀的面团。

8.擀成饺子皮，把外边压出褶皱，像荷叶边一样。

9.依次把皮做好。

10.中间放入馅料。

11.用食指和中指轻轻收一下即可。

12.包好。

13.全部包好。

14.放入蒸锅，开锅后蒸10分钟。

15.10分钟后。。。

16.成品图。

17.成品图。

18.再来一张。

Q:这篇文档主要介绍的是什么？
A:主要介绍五彩三鲜烧麦的制作方法。
Q:制作五彩三鲜烧麦需要哪些主要食材？
A:需要肉馅 200 克、虾仁 100 克、水发木耳 100 克、水发香菇 100 克、什锦蔬菜粒适量、菠菜一小把、火龙果皮一个、胡萝卜一根、紫甘蓝适量、面粉适量。
Q:姜在这个美食中有什么作用？
A:姜有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的健康功效。
Q:制作五彩三鲜烧麦的第一步是什么？
A:蔬菜洗净备用。
Q:和面后需要醒多久？
A:醒 30 分钟。
Q:如何处理泡发好的木耳、香菇和虾仁？
A:剁碎备用。
Q:馅料中需要加入哪些调料？
A:馅中加入适量的油、生抽、盐、鸡精、葱姜末、香油，搅拌均匀，再放入适量的什锦蔬菜粒。
Q:饺子皮要做成什么样子？
A:擀成饺子皮，把外边压出褶皱，像荷叶边一样。
Q:包好的烧麦蒸多久？
A:放入蒸锅，开锅后蒸 10 分钟。
Q:文档中提到了几种颜色的蔬菜用于制作烧麦皮？
A:提到了菠菜（绿色）、火龙果皮（红色）、胡萝卜（橙色）、紫甘蓝（紫色），共四种颜色的蔬菜。