主料

肉末 一百克 白菜芯 一个 胡萝卜 半根 黑木耳 一小把

辅料

大葱 一段 姜 一小块 大蒜 二瓣

调料

精盐 半匙 一品鲜酱油 一匙 鸡精 少许 玉米淀粉 适量

1.准备好所用食材，黑木耳先用清水浸泡三个小时。

2.白菜片成抹刀片。

3.胡萝卜也切成薄片。

4.葱姜蒜切好。

5.木耳下锅中焯水后捞出。

6.起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。

7.下入葱姜蒜炒出香味。

8.先下了胡萝卜炒几下。

9.再下入白糖煸炒。

10.白菜变软后加精盐，一品鲜酱油炒拌均匀，出锅前加鸡精，淋入水淀粉芶稀薄芡拌匀。

11.成品。