丝瓜炒毛豆

材料

主料:丝瓜,毛豆,精制油,盐,糖

做法

1.丝瓜去皮,洗净切滚刀块,用盐腌制10分钟,放盐量为一菜的量。 2.锅烧热放油,同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水,盖盖,大火, 3分钟即可起锅装盘。

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