广式叉烧包
食材用料
低粉 120克 酵母 4克 糖 30克相克食物 温水 55克 泡打粉 3克 馅料： 叉烧 150g 蚝油 3勺 糖 1勺相克食物 水 3勺 洋葱 少许相克食物 薯粉 1勺 广式叉烧包的做法1.洋葱和叉烧切小粒，热锅下油炒洋葱至透明，再加叉烧，蚝油，糖炒熟，最后薯粉和水混合勾芡收汁出锅
2.温水化开酵母后加低粉、泡打粉、糖揉成光滑面团
3.盖保鲜膜发酵2倍大
4.平均分成若干份
5.擀成中间厚四周薄的包子皮，包入叉烧馅儿
6.打褶的方法给包子收口
7.包成这样就行了
8.蒸锅提前烧开，把包子放入蒸笼内开最大火蒸8分钟
9.关火再焖2分钟就行了
小贴士
蒸叉烧包一定要用最大火蒸才会开裂