醪糟鸡蛋

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醪糟加鸡蛋的经典组合,既能暖胃、开胃、助消化,又能生发脾胃阳气,是比较适宜中老年人经常食用的美食。尤其是一些大病初愈,刚出院的朋友,吃上一碗醪糟鸡蛋,对恢复身体健康是非常有帮助的。

主料

醪糟300g

辅料

鸡蛋两个枸杞十几粒纯净水适量

1.自制醪糟。

2.如图所示。

3.鸡蛋敲入碗中,打散,备用。

4.枸杞,备用。

5.先将水煮开,加入醪糟,醪糟水沸腾后。

6.倒入打散的鸡蛋和枸杞,文火煮开。

7.已煮好,即可出锅。

8.盛入碗中。

9.成品图。

10.糯香可口。

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