材料

菠菜，白醋，白糖，精盐，芝麻，蒜，香油，味精

做法

1.将菠菜洗干净后，过冷水并撰出水分。2.将蒜泥做好并放进菠菜里。3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精盐，芝麻搅拌均匀。

Q:这道菜需要哪些材料？
A:需要菠菜、白醋、白糖、精盐、芝麻、蒜、香油、味精。
Q:菠菜需要提前处理吗？
A:需要将菠菜洗干净后，过冷水并撰出水分。
Q:蒜泥怎么制作？
A:文档中未明确说明蒜泥的制作方法。
Q:调料是一起加入菠菜中吗？
A:是的，加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精盐，芝麻搅拌均匀。
Q:可以不加芝麻吗？
A:可以根据个人口味选择是否添加芝麻。
Q:白糖的用量有要求吗？
A:文档中未给出白糖的具体用量，可以根据个人口味调整。
Q:这道菜适合什么场合食用？
A:可以作为家常菜食用。
Q:搅拌的时候有什么技巧吗？
A:搅拌均匀即可，没有特别的技巧。
Q:可以用其他蔬菜代替菠菜吗？
A:可以根据个人喜好尝试用其他蔬菜代替菠菜，但做法可能需要适当调整。
Q:这道菜的口味是怎样的？
A:口味酸甜，带有蒜香和芝麻的香味。