肉桂金桔酱
主料
金桔 200g辅料
冰糖 120g 水 300ml调料
肉桂粉 半茶匙 盐 一小小撮1.金桔对半切，去核儿，切碎到大约0.5厘米见方。
2.金桔碎同水、冰糖入锅，盖盖，中火煮开，转小火，熬煮。每五分钟搅拌一次防止粘锅，至粘稠（大约45分钟）。
3.加入盐，及肉桂粉。快速搅拌均匀。收汁。
4.晾至5-60度即可装罐。
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主料
金桔 200g辅料
冰糖 120g 水 300ml调料
肉桂粉 半茶匙 盐 一小小撮1.金桔对半切，去核儿，切碎到大约0.5厘米见方。
2.金桔碎同水、冰糖入锅，盖盖，中火煮开，转小火，熬煮。每五分钟搅拌一次防止粘锅，至粘稠（大约45分钟）。
3.加入盐，及肉桂粉。快速搅拌均匀。收汁。
4.晾至5-60度即可装罐。