自制清汤抄手

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健康功效

猪肉:润燥 料酒:低蛋白质

食材用料

猪肉 300克相克食物 生抽 5克 蚝油 4克 淀粉 15克 清水 30克 盐 2克 葱 两根相克食物 抄手皮 50个 料酒 2克 花椒粉 少许 生姜 一小块相克食物 猪油 3克 自制清汤抄手的做法

1.猪肉选择这样的梅花肉,更加鲜嫩。

2.剁成肉末。

3.拌馅:加入淀粉,花椒粉,水,姜末,葱花,蚝油,生抽,盐。

4.搅拌五分钟上劲拉丝静置10分钟。

5.抄手皮放入掌心,加入一勺肉沫,边缘抹水。

6.交叉重合,左上角抹点水。

7.中指抵住。

8.交叉重合。

9.美味可口的抄手就包完了。

10.水开放入抄手,少许盐,水开计时3分钟。

11.加入菜叶水开计时2分钟。

12.营养早餐就做好了。

13.加几颗葱花,猪油。早餐清淡养胃,健康营养零添加。赶紧为健康行动起来吧!

小贴士

1.肉必须选择肥瘦相间的梅花肉。2.时间控制在5分钟之内,不然就住烂的面糊糊不好吃,煮的时候加少许盐。

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