“老人种有韭菜，摘回来放冰箱了，准备有一份肉丝想炒豆芽的，结果顺路的那个超市没买到豆芽，那就炒韭菜吧。很好吃啊，可是我家那两个小家伙不太感兴趣，尤其是老大，看了眼就走了……真难伺候！要是我家老头在家，肯定就喜欢了。”

主料

韭菜 适量 肉丝 适量

辅料

淀粉 适量

调料

油 适量 盐 适量 生抽 适量

1.肉丝切好，加点生抽淀粉腌一下。

2.韭菜洗干净，切段。

3.热锅下油，倒入肉丝炒散，小火炒香。

4.倒入韭菜。换中大火。

5.加盐炒熟韭菜即可。

6.盐的量够韭菜即可，因为腌肉的时候放了生抽，肉已经咸了。