“用空气炸锅做的鱼香肉丝，相比之下使用的油更少，更加健康，而且不用全程等待，更方便，有需要的小伙伴可以尝试一下哦。”

主料

猪里脊肉 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 葱 适量 木耳 适量

辅料

海鲜酱 1汤匙 生抽 2茶匙 料酒 2茶匙 香菜籽粉 适量 白胡椒 适量 淀粉 3茶匙 醋 2汤匙 糖 1汤匙 豆瓣酱 2汤匙

1.猪里脊肉、青椒、葱、胡萝卜、木耳切丝。

2.肉丝中加入香菜籽粉、白胡椒、生抽、料酒、淀粉，搅拌一下。

3.空气炸锅炸蓝喷上一层油，将肉丝平摊放入炸蓝中，稍微分开一些，不要粘在一起，然后用空气炸锅200度烤5分钟。

4.调鱼香汁。加入2汤匙的醋、1汤匙的糖、1茶匙的淀粉、1汤匙的海鲜酱，搅拌均匀。

5.肉丝烤好以后，将青椒丝、葱丝、胡萝卜丝、木耳丝放入空气炸锅中，喷上一层油，拌匀，然后同样用200度的温度烤5分钟。

6.烤好以后，再放2汤匙的豆瓣酱提味，拌匀，然后同样用200度的温度烤3分钟。

7.将调好的鱼香汁倒入食材中，搅拌一下，200度的温度再烤2分钟，鱼香肉丝就做好了。