主料

大虾 适量

辅料

番茄酱 两勺 白糖 一勺 白醋 2勺 生抽 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 玉米油 适量 盐 适量 蒜末 适量

1.大虾准备好。

2.去虾线、虾须、虾抢。

3.洗净备用。

4.蒜末切好。

5.番茄酱、白糖、白醋、蚝油、生抽、盐倒入适量清水拌匀。

6.放入淀粉拌匀，调成一个糖醋汁。

7.大虾放入锅内，中火慢慢煎。

8.两面表皮煎的干一点，放入玉米油。

9.放蒜末，倒入糖醋汁。

10.中火烧3分钟入味、汤汁浓稠。

11.成品。