简介

加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢？ 来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦！

材料

鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克，芝麻油，盐

做法

1.鸡蛋去壳加2倍的水打散。2.加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀。3.锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右。4.待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。

小诀窍

这道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，鸡蛋的滑嫩，以及蔬菜粒的质感，营养全面丰富，热量还很低噢~