虾蒸鸡蛋羹
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 香菜:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 两个相克食物 麻虾 五个 食盐 适量 麻油 少许 生抽 少许 香菜 少许相克食物 辣椒 随意，可不放相克食物 虾蒸鸡蛋羹的做法1.虾洗净去头和壳留尾，用刀在虾背开一刀去除虾线～
2.鸡蛋放碗里加上食盐用筷子打散～
3.在蛋液里加入温水搅拌均匀，锅里放适量清水预先大火烧开放进鸡蛋转小火，鸡蛋和水的比例是一个鸡蛋就放三倍的水～
4.鸡蛋蒸到3分钟就把虾排下去～
5.放虾后再蒸五分钟就可以停火啦！～
6.在蛋羹里放进香菜，辣椒，麻油，生抽～
7.味道超赞?
小贴士
锅里的水一定要先大火烧开，放进鸡蛋后要马上转小火不然蛋羹很容易变老哦！两个鸡蛋蒸8分钟，鸡蛋超过两个蒸的时间就要自己掌握啦！用温水蒸的蛋羹易熟又嫩滑大家不妨试试～