葡式蛋挞 - 艺库菜谱

葡式蛋挞

网友投稿2021-09-20 10:25:03

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材料

挞皮：，低粉150克，酥油20克，温水100ML，盐一丁点，糖一小勺，麦淇淋80克，挞水：，鲜奶油140ml，鲜奶140ml，糖40克，炼乳15ml，蛋黄3个，低粉7克

做法

1.所有挞皮材料混合均匀，用力揉10分钟，使面团出筋2.麦淇淋室温放软，敲成大片3.面团醒10分钟后，擀成大片，包住麦淇淋三折4.四折5.就是叠被子6.挞水7.烤前样子8.出炉了

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