材料 高汤1200㏄，鸭胗75公克，鸭心75公克，鸭肝75公克，鸭肠75公克，姜片5片，麻油50㏄，药材：1钱，米酒3大匙，鸡精粉1大匙，盐1小匙...

材料 土番鸭1只，客家咸菜225公克，冬菜干38克，米酒半瓶，姜片5片，水1800㏄，盐1大匙，鸡精粉2大匙...

材料 土番鸭1只，米酒1瓶，姜片5片，水4000㏄，药材：1钱，桂枝1钱，八角3粒，当归2钱，川芎2钱，熟地1片，鸡精粉1小匙...

材料 土番鸭1只，姜片5片，水2000㏄，药材：1钱，枸杞2分，川芎4分，杜仲3分，蔘鬚1钱，淮山3分，红枣5粒，何首乌1钱，熟地2分...

材料 菜鸭1只，米酒2瓶，水3000㏄，香菜少许，棉布药包袋1个，药材：1钱，玉竹1钱，当归1钱，青耆1钱，枸杞1钱，白芍1钱...

简介 当归鸭肉与当归汤汁的制作方式请查询本站食谱-【当归鸭】 材料 红面线150公克，当归鸭肉3块，当归汤汁30...

材料 土番鸭1只，高丽菜150公克，麻油500㏄，水3000㏄，米酒1瓶，老姜300公克，豆皮5个，米血糕110公克，金针菇150公克，药材：2钱，当归2钱，川芎1钱，...

简介 糖醋酱汁的制作方式请参阅本站食谱-糖醋酱 材料 烤鸭1/2只，猪网油1/2件，姜6公克，青椒1/4片，红椒1/4...

材料 鸭胸肉300g，葱丝2支，嫩姜丝100g，辣椒丝2条，糖1茶匙，盐1茶匙，味精1茶匙，酱油1茶匙，太白粉2大匙，胡椒粉1茶匙，盐1/2茶匙，香油1茶匙...

材料 鸭1只，葱2根，姜20公克，当归8公克，A.陈年绍兴酒250cc，五加皮酒50cc，B.鸡高汤200cc，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/2茶匙...

材料 鸭肉300公克，鸭珍2个，鸭肠100公克，鸭血1块，嫩姜丝100公克，水800CC，黄豆酱4大匙，盐1/4大匙，味精1/4茶匙，细糖1茶匙，米酒50CC...

材料 花椒1/4茶匙，葱1支，盒装豆腐1盒，鸭血1块，姜末5公克，蒜末5公克，猪绞肉40公克，辣椒酱1大匙，豆办酱1茶匙，高汤150㏄，酱油1大匙，细砂糖1/2茶...

材料 鸭赏300克，蒜仁3粒，蒜苗1根，酱油膏2茶匙，细糖1茶匙，香油1大匙...

材料 鸭珍400克，蒜泥1大匙，沙拉油50㏄，酱油膏1大匙，糖1/2茶匙，香油1大匙，卤汁材料：50CC，万用卤包1个，水1500CC，酱油450CC，葱2根，姜50克，细...

材料 去骨鸭掌500克，姜50克，辣椒2根，小黄瓜100克，柠檬1个，白醋2大匙，细糖2大匙，盐1/6茶匙，辣椒油1大匙，香油1大匙...

材料 姜母鸭调理包1包，白米3杯，水720㏄，蒜头粉1/2茶匙，郁金香粉1/2茶匙，太白粉3/2大匙，月桂叶2份...

简介 东山鸭头卤汁的制作请查询本站食谱-东山鸭头卤包 材料 鸭头2只，东山鸭头卤汁1锅...

简介 咸水鸭卤水的制作方式请搜寻本站的食谱-咸水鸭卤水卤包 材料 鸭1只，咸水鸭卤水1锅...

材料 白米155公克，广式腊鸭腿1只，姜丝适量，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙...

材料 拉面150公克，青菜适量，蒸熟鸭腿1支，蒸烂陈皮1片，陈皮口味汤头500㏄，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，绍兴酒数滴...

材料 鸡骨500公克，鸭1/2只，水2000㏄，整片陈皮4片，姜2片，酒20㏄...

简介 姜母鸭药包：三奈5g、白芷5g、枸杞5g、南姜3g、白胡椒粒3g、川芎2片、甘草4片，当归2片，桂枝6片，在一般的传统中药行就可以买到。 材料...

材料 烤鸭1/2只，虾饼60公克，吐司面包1/2条，葱6根，甜面酱适量...

材料 柳橙1/2颗，姜20公克，鸭胸肉400公克，可乐1/2罐，太白粉水15㏄，Ａ.盐1/2小匙，料理米酒10㏄，水500㏄，Ｂ.柳橙汁50㏄，可乐50㏄，橙酒10㏄，白醋...

材料 鸭肉200g，姜片150g，米酒2瓶，桂枝适量，当归1/2片，红枣3颗，麻油3大匙，冰糖适量，姜汁150g...

材料 泡发鸭掌300公克，小黄瓜2条，姜1小块，蒜头3粒，芥末汁3大匙...

简介 1两为37.5公克，这里鸭赏所需要的份量为150公克。 材料 鸭赏4两，树薯1/3个，巴西里2大匙，盐1小匙，糖1...

材料 橘子2颗，蕃茄1颗，生菜适量，盐水鸭胸肉一片，盐1/2小匙，柠檬汁1小匙，胡椒少许...

材料 鸭半只，冬粉酌量，米酒1杯，水5杯，老姜2段，葱段少许，中药材：3钱，杏仁3钱，甘杞3钱，杜仲2钱，炙甘草3钱，炙黄耆3钱，白朮3钱，当归2钱，熟地...

简介 适合喜欢吃清淡又带点甜口味者，日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。 材料 鸭肉半斤，姜丝1/3杯，日...