这个能做捞汁儿用的凉拌汁儿，用起来真方便。这个汁儿与食材接触感，之前是愁的。这个稠的做凉拌小海鲜用。咱们把海鲜炒完后，拿出肉拌一块儿，用这汁儿泡一天，第二天您尝。这汁儿随时能改成捞...

除了牛排可以吃五成，还有啥肉能吃？教你煎1.5成熟鸭胸肉《美味鸭胸肉烹饪攻略：从处理到美味呈现全解析》在美食的世界里，鸭胸肉以其独特的风味和口感备受青睐。今天，就来为大家详细介绍一下...

买了我的牛肉就是我的人，今天教做鹅肝鲍鱼炒饭。米浸泡淘净，水米1比1，用松下小熊猫电饭煲煮。饭倒出淋酱油，放葱。鹅肝处理好，芦笋切丁。锅热放油，先炒芦笋，再煎鹅肝，用鹅肝油炒饭，加芦...

杭州马上就要下雪了，太冷了。今天搞个蟹火锅，蟹锅吃吃是吧？你要看看这蟹好肥呀，这季节就应该弄点蟹子。今天我们公司团建请大家吃蟹锅，你要来啊找到我，跟我们一起吃。今天要把这一只龙虾全...

今天夏叔就教你一招，在家里煎鱼不粘锅不破皮。做香煎鲈鱼，先给鲈鱼划上花刀，只划后背，另一侧同样划十字刀，开始稍微腌制一下，把大葱、姜、柠檬挤出汁，稍微放些料酒，少来一点点盐、白胡椒...

罐儿焖牛肉的烹饪过程与技巧分享### 罐儿焖牛肉烹饪攻略罐儿焖牛肉是一道美味佳肴，掌握其烹饪技巧能让你轻松做出美味。首先，凉水下锅是关键。这样能让牛肉在慢慢升温过程中充分排出血水，减少...

那么厚的鸡骨牛排，你会做吗？你在干嘛呢？嘘。You can. 绝美。《解锁厚鸡骨牛排烹饪秘籍，让美味轻松呈现》在烹饪美食的世界里，厚鸡骨牛排一直是备受瞩目的食材。那么厚的鸡骨牛排，你会做吗...

听说那个哥烤个青椒被打架，把它烤成黑糖原视频不是教做菜而是教走路更快。其实米其林餐厅青椒也是这样。今天用烤青椒做三文鱼汉堡，放烤碗烧，烤到焦黑放冰水洗，别吃表面烤焦部分，去籽切段洗...

近日，老饭骨与多位精英考评中小学、幼儿园营养膳食制作水平，助力下一代营养健康。在北京劲松职业高中常营校区，一场别开生面的厨艺大赛拉开序幕，老范、谷大爷、二伯以国宴大师的身份考评各色...

一个我超爱的空气炸锅早餐吃法，分享给你们。在吐司上放一片芝士，铺上香蕉，刷些融化的黄油，撒少许砂糖，放入空气炸锅200度烤8分钟。烤好后，吐司变脆，芝士片融化，砂糖赋予香蕉焦糖感，早餐...

给你们介绍一个特别偷懒的伪装蛋糕的方法，就是用白吐司或原味软面包都行，我还试过用汉堡胚也ok。抹茶粉先加一点点酸奶搅搅匀，再跟剩下的酸奶混合，这样避免结块。奶油加点糖打发，没有奶油不...

祝所有朋友新年快乐，兔年大吉。讲述做菜相关的一些经历和操作。### 烹饪螃蟹菜肴全攻略在烹饪领域，螃蟹菜肴一直备受青睐。今天，我们就来深入探讨一下如何制作一道以螃蟹为主题的精美菜肴。首...

你们要学的姜撞奶，我来教你为何做不成功。首先准备生姜、鲜奶、红糖姜撞奶。制作姜汁最好用模板研磨姜去皮，这样姜汁细腻。若没有研磨工具，把姜拍一下剁一下，用纱布挤出姜汁。姜撞奶比例：一...

如何在过年时做出一顿极有烟火气的大餐？手残四喜丸子经卤煮，还有金汤佛跳墙、刺激丸子。佛跳墙拿出直接水煮加热即可。水开下锅15分钟开始计时。卤煮全汤已自然解冻好，有饼儿、肥肠、兔头、火...

冬至吃饺子，吃啥饺子发啥财。韭菜白菜等吃不了可留第二天，下面教调馅。八角、花椒、大姜拍一下，与葱一起用温水泡十来分钟，攥出葱姜香味后夹在肉馅里，用筷子搅匀，别一次性剁碎，肉馅发干时...

你在这偷吃什么呢？泡面呢？哎呦，都2022年了，谁泡面还泡着吃啊？只用一招，普通的泡面也能拥有神仙美味儿。给西红柿切十字花刀，丢到烧开的水里完全炸裂开来，泡一下冰水，为啥呢？烫手。掀起...

酒店卖128一份的五香鲅鱼，原来是这样做的，姐妹我就分享给你。首先要选用这种小个的鲅鱼，个头小不要紧，只要是新鲜就可以。买的时候注意皮不要破，眼睛是凉的。千万不要买这种罩着嘴的，它嘴...

土豆想要吃出新花样，千万别划过，今天就教你做高颜值Q弹爽滑的土豆蘑菇。做法很简单哦，土豆切块蒸熟捣成泥，加入盐和土豆淀粉揉成团，取一小块搓成圆子，用瓶口压出蘑菇形状，上锅蒸五分钟。...

妈的辣。对，杜先生哈，川菜的老太太，麻婆豆腐。呃，先把这个花椒呢摆一摆一下，备花椒呢要小火，嗯，啊火不要大，慢慢焙。哎，还行，焙干一些。哎，大家好了，晾一晾啊，晾一晾。这个豆腐呢把...

哎，师傅，坐好，咱们出发。今天是老胖子团建，目的地密云。我们这次团建你有什么打算？团建我也第一次团建，我这我这心里还没点个赞，呃，在这儿啊还得宣布一下啊。我的网友粉丝们还有小小伙伴...

什么？在生活中，我们难免会遇到各种疑问。当心中充满困惑，不知如何求解时，该怎么办呢？首先，要保持冷静，理清思绪。可以尝试从不同角度去思考问题，回忆相关经历或知识。若自己无法解决，不...

对不起，先跟我的粉丝道歉。最近因特殊原因，大号直播耽搁，未做牛排专场直播。我们全国四个分仓发货没问题，但收货地点少，望大家理解。有些粉丝说收货地少也能直播卖货，全国各地粉丝都等着吃...

还在吃吉拉多生蚝吗？法国都没了，咱这多是假的。今儿吃古诗生蚝，配鲜摘柠檬，超香。刀断了，开生蚝麻烦。加点柠檬和汁，咀嚼生蚝产甜味，挺不错。今天不用柿子醋，来点别的醋。偶尔吃生蚝超爽...

震惊！南方人三年钟爱的东北美食，绝密配方超馋人！《抖音商城双十一好物攻略：日用百货超值购》在抖音商城双十一好物节，有超多实惠好物等你来选。就像漫画悬挂式抽纸，挂在顺手处随用随抽还不...

在我们东北呢有一道非常有名，但是也非常家常好做的菜，叫做猪肉白菜炖粉条。把大白菜切大块，五花肉切片，稍微厚一点。锅热后加一点油，倒入五花肉，调小火煸炒出油脂，待锅中油比较丰富了，下...

我们的战斧牛排最近上架热卖。为何做这款100天的战斧牛排？首先它厚薄适宜家庭煎制，无需耗费太多精力。因其厚度原因，煎制时间较难把握，多数人难以掌控火候。我们选用短柄战斧，带有一根小骨...

腐乳饼是有300年历史的潮汕特色小吃，馅料有白肉、花生、芝麻等十多种原料，面皮包裹馅料压磨成芭蕉叶的形态。刷上蛋液后入炉烘烤，金黄色出炉，口感醇厚咸甜，充满着腐乳的香气。腐乳饼是潮汕...

全网热销15万口的老饭骨铁锅到底好在哪儿？第一没有涂层啊，我们钢丝球啊、铁的不锈钢的锅铲啊随便划，把水管擦了，铁锅没有涂层，非常抗造啊。就是说一个铁钉子啊，你给它放到锅里边，你也一样...

大家好，我叫段妙怡，今年八岁。我今天要给妈妈做一道茄汁排骨，首先要把青椒、红椒和菠萝都切成小块。拿一锅冷水放入排骨，加料酒、姜葱开火煮开后撇掉上面的小泡沫，把排骨捞出来，放入冷水中...

圣诞必喝暖心热红酒。你这款狂于海岸线干红由桃园酒庄出品，曾连续22年被评为澳洲双五星酒庄。绝美。圣诞快乐，祝你爆红。

叶老师，走。你听。过了一段。不懂吧？蓝天蓝平川，大麦相亲。写着人间爱，穿成了千。起来不想。梦外，喜悦春光。一切不问是何你家里。谢谢，我最八千。就我。家啊走。你等翻过岁月，陪你到永远...

年夜饭第六道菜，鸿运当头，寓意好运连连不断，从年头红到年尾。今天我就分享给你，咱在家里做酱猪头学会了，过年在家里不管是拌个黄瓜，放上辣椒炒炒，还是直接吃都冷香。咱在家里做尽量买这种...

14亿人都吃过的美食，龙宝鸡丁哪家强？夏叔出品王中王。夏叔常出国交流美食，大家都说Mr. Chicken，把鸡肉切成小块腌制很重要，能让鸡肉鲜味完美释放。小荔枝口味不辣，花椒深褐色即可。这宫保...

有，你们不是想看怎么做虾吗？我们今天就来油爆大虾。今天到了市场看到那么大的糟虾，感觉太有肉感了。今天就拿这个刀虾来做一个家庭版。第一步嘛，先把它的爪子全部剪干净。我们杭州地区的油爆...

牛排可以做回锅吗？告诉你可以，你们今天3厘米的乌克兰厚切大口肉燕牛排到家就要总结，先冷藏箱解冻，解完用厨房抹布吸去表面多余水分。有人说煎牛排不用橄榄油就没有灵魂，但是你不要搞错，低...

今天想要炖一个猪脚汤，首先第一步要把花生和黄豆泡一下，这两个你都可以提前一晚上泡好，一大块就能拍破。猪脚要汆一下水，下水之前给它剪开，用冷水泡。水烧开之后再把猪脚拿出来洗洗，一般买...

你好，老师，这天热不想炒菜了，凉拌菜咱先不管。今儿教你做美味拌圆葱。把紫皮圆葱切丝，放纯净水里，加点盐和醋，能去辛辣味。要是有冰块，放些冰一下更脆更好吃。花椒、干辣椒炸香，放点白糖...

赶紧把家里边的锅铲炒勺换成老丈母大黑同款的吧，用过了才知道它有多好用。304的加厚不锈钢配上胡桃木的手柄，不光拿起来很有分量，握起来呢也更加趁手。随便做个蛋炒饭，手也不会酸了。不锈钢...

你好，老师，那个凉拌藕片怎么做的？又白又脆还不发黑啊？甭管了，今天我教你一个，要想这个藕做的又白不发黑还翠，那么接下来这几个重点我一点一点的给全都给你说了，买这个小藕瓜给它去了皮儿...

什么？在生活中，我们常常会遇到各种疑惑，比如‘什么是真正的幸福’。幸福并非物质的堆砌，而是内心的满足。当我们为家人的一个微笑而感动，为朋友的一次帮助而温暖，那就是幸福的瞬间。追求幸福...

哎呦，真棒啊，这家伙这死法的海鲜狮子头鸡蛋不西式做法最早是吧？小小狮子头上线了，这次呢我们给他换一个吃法，吃饭拿生米直接煮啊。嗯这种捞饭呢在家里头实际上做起来更方便，更简洁。所谓的...

都是咱们这多干中餐的。但我做奶油萝卜汤不比别人差，食材搭配很重要，预制时加干香菇、松茸菌，烤蘑菇泡完不倒，蒸土豆和稀搂芡。厨师得有记和悟，悟占70%。《中西餐食材搭配及烹饪技巧全攻略...

北方的朋友先别震惊，南方朋友看看北方面食有多绝！非著名烹饪大师分享北方开花大馒头做法：黄色面用南瓜加酵母、面水和出，红色面可加火龙果粉或蔬菜汁。先用白色面擀2厘米厚圆片，均匀切块，...

新的一年，我祝大家心想事成，平安喜乐，事事如意，龙年大吉，好事发生。《新年愿望实现攻略：让心想事成不再是梦》在新的一年里，谁不想事事顺遂，收获满满的幸福呢？想要实现新年愿望，可不能...

我从厨三十多年，做的最有意义的一碗面，就是这碗做给家人的生日面。奔哥哥生活再忙，生日的面也要仪式感满满。有一个粉丝在他们的后台，发送“你生日快乐”“祝爷爷生日快乐”“希望你生日快乐”。在...

什么老师粉丝让做三不沾，我不想做，可掉粉了。家里做双皮奶剩蛋黄，不浪费。做三不沾配料简单，八个蛋黄、50克白糖、50克木薯淀粉或其他淀粉，加150克左右水搅匀。中国甜品得放猪油，生粉和水...

绝对让你零失误的槐花蒸发糕可喧腾了。鸡蛋两颗，4克酵母，15克白糖，200克温牛奶，蛋液和牛奶交融，300克面粉边下边搅调成面糊状，正反转形成面团状态，轻轻一拽呈细丝状即可，盖上盖儿醒发20...

阿东阿东，吃饱了吗？吃饱了，这锅冒烤鸭就归我啦。我这冒烤鸭刚出锅超香，要是有剩烤鸭，少放油微微煎至酥脆。调辣椒时要让它更酥更干爽。稍微少放点油，开盖闻香，菜籽油打好的辣椒泛起油花时...

本来没胃口，满满浓浓的番茄汁儿、茄汁儿、炸蛋，自己做去。这道菜好吃关键在它，挤上三下生抽酱油，两小勺香醋、白砂糖，加一小碗清水、水淀粉，调出细腻丝滑番茄酱汁，配料干净，我儿子爱吃，...

既然要做，就是做一个不一样的白糖鲜，它非常鲜美。宝宝这些的大部分人都怕什么，尤其是进口卸的特别多，必须得泡凉水下锅。嗯，既然要做就得做一个不一样，你呢调个汁儿，你也调整出来得量。其...