蒸鸡蛋可以说是操作最简单的食谱了，可是有些人做的蒸鸡蛋不嫩，吃着显老，搞不清楚是水放过了还是时间过长导致的结果。那么，蒸蛋怎么做又嫩又滑？蒸鸡蛋蒸老怎么回事？ 蒸鸡蛋怎么做又嫩又滑...

蒸鸡蛋虽然简单容易，但是很多细节问题需要注意，否则蒸的鸡蛋要么是蜂窝要么不凝固。那么，蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗？蒸鸡蛋是用冷水还是热水？ 蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗 不能用冷水，这样鸡蛋蒸不...

日常中很多蔬菜可以生吃，但是有些蔬菜最好是不要生吃，以免会导致腹泻或是肚子痛等症状发生。那么，娃娃菜可以生吃吗？娃娃菜能不能生吃？ 娃娃菜可以生吃吗 最好是不要生吃，尤其是很多蔬菜...

太湖白虾活着的时候全身透明，烹饪后依旧是白色的肉质，而且肉嫩味鲜。那么，太湖白虾怎么做好吃？一起来了解一下太湖白虾的营养价值吧。 太湖白虾怎么做好吃 白虾是太湖名产，白虾壳薄，活时...

太湖三白很多人可能听说，甚至说白虾吃的也最多，毕竟其肉质厚，剥壳后还可以制作虾仁或是虾丸、虾卷。那么，太湖白虾属于海鲜吗？一起来看下太湖白虾干的做法吧。 太湖白虾属于海鲜吗 海鲜通...

慈姑，外形似芋头，食用上人们烹饪的做法很多。那么，慈姑是怎么吃的？慈姑有什么好处？ 慈姑是怎么吃的 把买回来的慈菇 , 用清水冲干净它表面粘的泥土。然后用温水泡一泡 , 使它的表皮变软。...

燕窝是一种高营养的美容产品，怎么吃才能发挥它最大的效果呢？炖煮燕窝是有讲究的，用什么锅炖最好吃？炖的时候放多少水？一起来看看吧~ 燕窝用什么锅炖最好吃 对燕窝的时候使用的锅有一种专业...

简介 那天，兴冲冲地想炖一锅牛腩萝卜解解馋。 于是，认真地把买来的牛腩、萝卜洗净切好块，把葱、姜、蒜依次切段切片，又从吊厨内的大小玻璃瓶里倒出若干八角、桂皮、草...

材料 黑豆面条，寿司醋，蔬菜，寿司酱油，麻油，芥末...

材料 白芦笋头，鸡骨1个，培根1片，土豆2个，鲜奶油100克，蛋黄2个，盐适量，胡椒粉适量，巴西里适量，各类海鲜川烫...

材料 土豆3个，排骨250克，盐，酱油，老抽，糖些许，蒜头8粒，八角1粒...

材料 排骨，香菇，香菜，盐，味精 做法...

简介 最近忙，都没有上西点学校的方子了，呵呵！今天有时间翻译一个简单的给大家--可爱又健康好吃的蔬菜贝壳小蛋糕。一口一个的感觉真好！    韩国的面包店只要是是碰到蔬...

材料 中筋面粉200克，白芝麻30克，花生30克，其它果仁30克，肥肉130克，白糖7大匙，糖浆50克，植物油3大匙，南乳4小块，碱水0.5小匙，蒜头3粒，五香粉适...

材料 四季豆（摘去豆筋）250克，香肠1根，梅干菜，肉松（量自由放）...

简介 四川的辣火锅吃起来是挺有滋味,可是在我们这比较干燥的地方,吃的时候痛快,吃完以后痛苦.轻则口干舌燥,重则胃部烧痛,上下长疮    .孩子又特别爱吃火锅.问她想吃点什么...

简介 豆腐菜，我总是想多点花样，常常翻新．无意间在图书馆看到菜谱里有这么一个五味豆腐，是个凉拌的冷菜，没有图片，看看原材料调味料也可以想像得出来，大概味道不错．...

简介 越平淡，越真实。这是每次看完韩剧后，我脑子里不断跳出来提醒自己的一句话。看韩剧，让人觉得爱情那么美好，那么轰轰烈烈。可回到现实生活中呢？柴米油盐，那么多的...

材料 鸡腿2只，黄酒200毫升，生抽100毫升，生姜，花椒，桂皮，八角等香料适量，盐...

材料 面，雪菜，火腿丝，油 做法...

材料 鲜奶油100毫升，糖1汤勺，盐0.5汤勺，黑胡椒粒适量，巴西里适量，柠檬汁1汤勺，法式芥末酱2汤勺，白芦笋...

简介 很简单的一道家常菜,材料也简单,做法也简单.十分下饭.每次卤肉肉的时候都要卤上几把豆腐丝.或炒、或拌都滋味十足。 材料...

材料 黄花菜50克，鸡500克，姜丝少许，红枣7-8个，酱油，盐，米酒，糖，生粉适量...

材料 菠菜，豆腐，瘦肉，高汤，盐，麻油 做法...

材料 蒜苔，平菇，干辣椒，鸡脯，蛋清，生姜，大蒜...

简介 最近除了变本加厉地迷玉米外，还兼迷腐乳，可是这东西太咸了，没有勇气时不时从冰箱捞点吃吃，于是来个“创意加恶搞”吧——腐乳烘饼——反正自己吃，也不拿出去祸害别人！...

材料 猪脚1只，花生适量，八角1粒，陈皮半块，蒜头7粒，姜片4-5片，酱油，盐，糖少许...

材料 酒酿，桂圆，鸡蛋，无核红枣切片，冰糖，枸杞子...

材料 咖啡粉，吉利丁 做法...

材料 低粉75克，椰蓉75克，泡打粉0.5小匙，臭粉0.5小匙，酥油75克，糖粉70克，奶油75克...

材料 嫩豆腐，木耳，豆瓣酱，甜面酱，大蒜，鸡精，白糖，盐或酱...

简介 这道菜我一共做过两次(加这一次)第一次没成功,掌柜的虽然没说不好吃但喋喋不休的教育我藕以后要这样这样做,要不就那样那样做.所以我好多年在没有做过酿镶糯米藕.星期...

简介 以前就知道豆渣是很好的花肥，这个家里的植物都很好，所以还没有这个必要。下次移盆的时候准备一点好了。    豆渣可以煎饼，吃过好几次了，有点腻味了，地瓜说要革命...

材料 牛肉丸适量，虾仁适量，冬瓜1斤，蒜片少许，盐，酱油，生粉，油少许...

材料 包菜，肥肠，料酒，醋，鲜辣粉，老抽，香干...

简介 双色芝麻糯米糕与烘焙没有任何关系，它以糯米粉为主料，隔热水蒸熟的。我们这儿没有烤箱但有的是糯米，小米加步枪一样得天下，因地制宜才叫明智，呵呵。双色芝麻糯米...

简介 鸡蛋土豆摊饼就是爸爸的真传之一，今天我的摊饼也改了点良，我加了高丽菜，培根。这样是不是变得更有营养了呢？ 材料...

简介 每次看到各式粉条就馋，买了果冻粉后就自己做这种原味的水晶冻拌拌当凉菜吃；反正做的是原味，既能拌成咸的，也能跟酸奶一起拌成酸甜的，简直是百搭。...

简介 每年的中秋节，除了茭瓜牛肉丝，就应该是这道牛肉炖芋头了，是咱们必不可少的一道菜。每年这个时候都会有大量新鲜的黄牛肉卖，公公总会去提回上好的牛腩，然后到菜园...

简介 黄鱼，又称“黄花鱼”，属硬鳍类石首鱼科。全身侧扁，鳞多，头大，腹部清白带金黄色，尾巴狭窄，头盖骨内有二块白色莹洁象玉石一般的小骨，所以也叫它为“石首鱼”。黄鱼...

材料 骨头，玉米，红萝卜，姜片几片 做法...

材料 8寸的方子：，淡忌廉100克，牛油60克，低粉60克，卡夫芝士片4片，粟粉20克，蛋4只，糖80克...

简介 没有做过的东西就特别想尝试，看人家吃焦糖布丁，手痒痒地也想做点焦糖备着，网上搜索一番，最终修改后用了这个方法，做出来的成品如上图。有了这个焦糖浆，不但可以...

简介 那什么……那今天就上道汤吧，老少皆宜的汤哈~~~尤其最适合没牙的老太婆~~~老大在昨天已经回窝了，从河北的白洋淀带回了咸鸭蛋，味道很不错，蛋黄流油起砂了，就是有点...

材料 豆腐数块，猪肉数10克，盐，油，酱油，生粉适量，蒜头1个，葱1棵...

简介 当我不知道应该给家人做点什么的时候,陕西的油泼面是一个不错的选择.前一天也刚好在卤了一些鸡蛋和素鸡.中午娘俩买半斤韭叶面条就够了.以最简单的方式做出来,估计能...

简介 把辣椒和猪肉相炒是被许多人推崇好吃的菜，猪肉中的维生素B1和辣椒中的维生素C都有助于人体抵抗疲劳；辣椒对胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，从而...

材料 鸡块，面筋，花椒，香叶，八角，红辣椒，蒜，姜，葱，黄豆，盐，十三香，鸡精，豆瓣酱，老抽，白糖...

简介 大家一定还记得上次红薯上过一次辣椒炒小鱼干，这次又买了一种迷你小鱼干，做法类似但又不一样！因为看到韩国市场小菜摊子上有卖这种所以买了2000韩币的回来吃吃，觉...

材料 花蛤，油，生姜片，蒜片，酱油，蚝油 做法...