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鲜鱼蒸汁

材料 鱼杂高汤300cc，酒60cc，盐少许 做法 1... 详情 >

三鲜鱼面筋

材料 鱼面筋，午餐肉（切小片），水发木耳，菜心，盐，鸡精，水淀粉... 详情 >

鲜鱼冻

材料 黑鮸鱼400g，姜5片，吉利丁片3片，芫荽少许，枸杞少许，料酒，胡椒粉，盐，水750g... 详情 >

鲜鱼汆汤

材料 上好紫菜，鲜鱼，葱花，姜丝，油 做法 1... 详情 >

鲜鱼清汤

材料 水1000㏄，虱目鱼1条，姜丝50公克，米酒10㏄ 做法... 详情 >

鲜鱼浓汤

材料 鲫鱼1200公克，油15㏄，姜100公克，葱3根，水3000㏄，胡椒粒10公克... 详情 >

鲜鱼醉茶汤

材料 新鲜茶叶100克，鲷鱼片1片，水适量，盐少许，鸡粉适量，米酒少许... 详情 >

鲜鱼洋葱水管面

简介 洋葱酱的制作方式可以参考本站食谱-洋葱酱 材料 鲨鱼片1片，盐适量，白胡椒粉适量，糖适量，白酒适量，地瓜粉适量，沙拉油适... 详情 >

鲜鱼鲍菇锅

材料 潮鲷200克，大白菜200克，鲍鱼菇100克，油豆腐3块，清香汤底600㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许，盐1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉... 详情 >

莲子鲜鱼锅

材料 草鱼肚200克，莲子100克，大白菜100克，红枣5粒，清香汤底600㏄，盐1/2茶匙，米酒1大匙... 详情 >