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卤肉豆沙酥饼

材料 油皮材料：中筋麵粉 150公克 酥油 60公克 水 60公克 細砂糖 1大匙 鹽 少許 酥皮材料：低筋麵粉 125公克 酥油 70公克 餡料：滷肉豆沙 1/2斤或10兩 塗料：蛋黃 1個... 详情 >

豆沙酥饼

材料 油皮材料：58g，中筋面粉144g，水58g，细砂糖28g，油酥材料：48g，低筋面粉96g，内馅：360g，其他材料：2个... 详情 >

家常卤肉饭做法步骤详解，台湾各地卤肉饭特色有差异

# 家常卤肉饭的食材准备与前期处理家常卤肉饭是一道美味又经典的料理，要做出好吃的卤肉饭，食材准备与前期处理十分关键。首先是五花肉，这是卤肉饭的灵魂食材。建议选用肥瘦相间的三层五花肉，大约 300 克。肥瘦比... 详情 >

台湾卤肉饭，鲜香味美胶质满满，快来试试！#卤肉饭 #抖音美食

《台湾卤肉饭的食材准备》卤肉饭作为一道经典的美食，深受人们的喜爱。而要做出美味的台湾卤肉饭，食材的选择至关重要。首先来说五花肉。五花肉是卤肉饭的主角之一，它为卤肉饭提供了丰富的口感和油脂。优质的五花肉... 详情 >

萝卜丝酥饼

健康功效 虾米:护眼明目、抗癌防癌食材用料 #水皮 面粉 150克 盐 6克糖 10克相克食物猪油 30克 水 75mL #油酥 面粉 100克猪油 50克 #馅料 萝卜 500克相克食物猪油 10克虾米 30克相克食物 葱花 适量胡椒粉 适量芝麻油... 详情 >

芝麻酥饼

健康功效 白糖:低蛋白质食材用料 低筋面粉 275克 熟芝麻 50克白糖 90克相克食物鸡蛋 一个相克食物 玉米油 130克 泡打粉 2克芝麻酥饼的做法1.首先把玉米油和糖混合均匀搅拌至糖溶化，再打入一个鸡蛋继续搅拌均匀。2.... 详情 >

葱油脆酥饼

食材用料面粉 80克 生粉 20克 热水 60克 色拉油 2克 葱花 适量胡椒粉 适量 五香粉 适量 盐 适量 油酥面粉 30克猪油 适量葱油脆酥饼的做法1.面粉和生粉混合在盆里2.加入少许油3.用热水合成面团。醒发十五分钟4.准备油... 详情 >

红豆沙馅酥饼

健康功效 鸡蛋:养血食材用料 水油皮面粉 300克 水油皮植物油 50克 水油皮温水 140克 酥皮面粉 200克 酥皮猪油 75克 酥皮温水 25克 红豆沙馅 适量鸡蛋 一个（用蛋液刷酥饼表面）相克食物红豆沙馅酥饼的做法1.将300克... 详情 >

红豆酥饼

食材用料 水油皮(普通面粉) 250g 水油皮(红糖) 40g 水油皮(花生油) 45g 水油皮(水) 适量 油皮(普通面粉) 150g 油皮(花生油) 70g 红豆馅 400g 蛋黄液 1个红豆酥饼的做法1.准备好材料2.先做水油皮，把水油皮的材料，水... 详情 >

红糖花生酥饼

健康功效 黄油:活血化瘀 鸡蛋:养血食材用料黄油 55克红糖 40克相克食物鸡蛋 30克相克食物 熟花生 120克 花生碎 50克 中筋面粉 50克 低筋面粉 50克小苏打 1.25ml红糖花生酥饼的做法1.熟花生仁（如果是生的，放入烤箱1... 详情 >