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柴鱼味噌大蒜

材料 大蒜2杯，柴鱼片1杯，1.盐1/2大匙，2.味噌1/4杯，糖3大匙，香油1大匙... 详情 >

青花鱼味噌煮

材料 青花鱼1条，姜1小块，姜丝适量，青花椰菜适量，细砂糖100㏄，酒25㏄，味噌35公克... 详情 >

鱼味茄子

材料 茄子，姜，蒜，酱油，白糖，料酒，葱，味精，盐，醋，花椒面，八角... 详情 >

柴鱼花生麦粥

材料 米0.08勺，燕麦0.08勺，荞麦0.08勺，小麦0.08勺，花生仁100克，柴鱼肉100克... 详情 >

昆布柴鱼高汤

材料 昆布10公分，柴鱼片30公克，水2000㏄，盐1/2小匙，柴鱼粉1小匙... 详情 >

牛蒡柴鱼饭

材料 糙米2杯，牛蒡150公克，柴鱼片10公克，鲜香菇100公克，水3杯，香菇酱油3大匙，红葱油3大匙... 详情 >

凉拌柴鱼韭菜

材料 韭菜300公克，柴鱼片30公克，蒜末5公克，姜末5公克，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，糖1小匙，开水1大匙，香油1大匙... 详情 >

柴鱼酱汁

简介 出汁作法请查阅料理补习班。 材料 出汁250cc，酱油50cc，味淋50cc... 详情 >

紫菜柴鱼米饭团

材料 大米，寿司醋一匙，柴鱼紫菜，柴鱼 做法... 详情 >

虾米柴鱼高汤底

材料 虾米4两，柴鱼片4两，水5斤，葱3支，姜3两，昆布2两 做法... 详情 >