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蚵仔什锦汤面

材料 鲜蚵200公克，瘦肉100公克，花枝100公克，猪肝100公克，虾仁10尾，青葱2支，油面300公克，高汤1500㏄，米酒1/2大匙，盐2小匙，鸡粉1小匙，乌醋1/2大匙，冰糖1小匙，胡椒... 详情 >

蚵仔汤面

简介 好吃的红葱酥有秘诀：想自己制作香酥好吃的红葱酥吗？很简单，首先先将红葱头洗干净、擦干，然后将外面比较粗的表皮剥掉。接着将红葱头切成约半公分的小段，放入热油中炸到酥脆。秘诀是起... 详情 >

什锦汤面

材料 油面400公克，高丽菜100公克，红萝卜片10公克，葱段25公克，蒜末5公克，肉片50公克，猪肝片50公克，花枝片50公克，蛤蜊100公克，鲜虾60公克，高汤1000㏄，盐1/2小匙，鸡... 详情 >

姜丝蚵仔汤

材料 鲜蚵150公克，酸菜50公克，姜丝30公克，葱花少许，香油1小匙，米酒1大匙，水1000cc，地瓜粉适量，盐少许... 详情 >

蚵仔煎

材料 海蛎，地瓜粉，太白粉，青葱，茼篙，韭菜，鸡蛋2-3个，食用油 做... 详情 >

蚵仔煎

简介        一部“转角遇到爱”让这个小吃红遍大江南北，看做法很简单，昨晚上没事在大街上闲逛，把需要的材料买齐了，今儿早上操练了一下，很简单的制作，味道吃着也很Q，很鲜。    记得那时看... 详情 >

酥蚵仔卷

材料 蚵仔1/2斤，绞肉1/2斤，韭黄4两，春捲皮1/2斤(20张)，油葱酥适量，盐1/4小匙，五香粉1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许... 详情 >

蚵仔酥

简介 挑选牡蛎时，以形状完整，肉身结实有弹性，颜色白色略带浅黄，汁液不混浊、不黏手的较新鲜。 材料 牡蛎300公克，地瓜粉1又1/2... 详情 >

蚵仔煎

材料 牡蛎150公克，小白菜150公克，蛋4个，葱花2/3杯，1.地瓜粉1杯，太白粉2/3杯，白胡椒粉2小匙，盐1/3大匙，糖2大匙，水2又1/2杯，2.甜辣酱1∼2杯... 详情 >

蚵仔酥

材料 鲜蚵100公克，地瓜粉1/3杯，九层塔适量，盐适量，胡椒粉适量 做... 详情 >