蚵仔饺

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蚵仔饺

材料 鲜蚵150公克,绞肉150公克,韭菜100公克,蒜末10公克,姜末10公克,水饺皮200公克,盐少许,酱油1/2大匙,米酒1/2大匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许,香油1/2大匙... 详情 >

蚵仔饺

材料 鲜蚵16公克,大张馄饨皮200公克,绞肉2大匙,盐1/3大匙,糖1/3大匙,白胡椒1/3大匙,芹菜末2大匙... 详情 >

姜丝蚵仔汤

材料 鲜蚵150公克,酸菜50公克,姜丝30公克,葱花少许,香油1小匙,米酒1大匙,水1000cc,地瓜粉适量,盐少许... 详情 >

蚵仔煎

材料 海蛎,地瓜粉,太白粉,青葱,茼篙,韭菜,鸡蛋2-3个,食用油 做... 详情 >

大肠蚵仔面线

简介 看似貌不惊人,但这可是一道让人流口水的台湾小吃冠军喔!也是学生族群的最爱!因为其口味是酸辣带点甘甜的羹汤!吃起来近似酸辣汤的感觉,所以呢?每当下课后的傍晚时分,来碗热乎乎的蚵仔面线,... 详情 >

韭菜花蚵仔羹

材料 海蛎,韭菜花1把,油条2支,咸菜,油葱酥1小把,香油,胡椒粉 做... 详情 >

蚵仔煎

简介        一部“转角遇到爱”让这个小吃红遍大江南北,看做法很简单,昨晚上没事在大街上闲逛,把需要的材料买齐了,今儿早上操练了一下,很简单的制作,味道吃着也很Q,很鲜。    记得那时看... 详情 >

酥蚵仔卷

材料 蚵仔1/2斤,绞肉1/2斤,韭黄4两,春捲皮1/2斤(20张),油葱酥适量,盐1/4小匙,五香粉1/4小匙,糖1/2小匙,胡椒粉少许... 详情 >

蚵仔酥

简介 挑选牡蛎时,以形状完整,肉身结实有弹性,颜色白色略带浅黄,汁液不混浊、不黏手的较新鲜。 材料 牡蛎300公克,地瓜粉1又1/2... 详情 >

蚵仔煎

材料 牡蛎150公克,小白菜150公克,蛋4个,葱花2/3杯,1.地瓜粉1杯,太白粉2/3杯,白胡椒粉2小匙,盐1/3大匙,糖2大匙,水2又1/2杯,2.甜辣酱1∼2杯... 详情 >