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生爆鳝背

材料 鳝鱼100公克，小黄瓜40公克，葱10公克，姜5公克，蒜头5公克，红辣椒5公克，太白粉水1小匙，a.水50㏄，糖1大匙，酱油1大匙，蚝油1小匙，白醋1小匙，b.香油1小匙... 详情 >

油爆鳝片

简介 这段时间连着吃了两次黄鳝，我知道一说黄鳝，肯定很多人怕怕，其实我们也很久很久没吃了，看到那个粗粗的象小蟒蛇一样的黄鳝，我是不敢吃的。看来是没有当美食家的潜质哈，因为朱振藩说：... 详情 >

生爆盐煎肉

简介 带上饭盒去旅行（二）做过一次带上饭盒去旅行，着实让我过了一次怀旧的瘾，当然啦，也落下了“一上班，就想出去玩”的病。这几天，趁着大好的天气，带上那个儿时曾用过的饭盒，走吧，治“病”... 详情 >

紫苏爆鳝糊

简介 ＊＊鳝鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，有补脑健身的功效。所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产... 详情 >

生爆盐煎肉

材料 猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐... 详情 >

响爆鳝糊

简介 鳝糊的柔韧细嫩，洋葱的清香脆甜，都包裹上一层浓郁的汤汁。在享受这一切之前，甚至还可以听到用热油“吱——啦”的一声来爆香盘中的成品，真正的色香味俱全。 材料... 详情 >

生爆盐煎肉的做法

我们今天做一个生爆盐煎肉，这是原来乾坤店的做法，带皮的越好吃，带皮子的还有点脆。今天呢我就准备了一个小菜儿，就是下饭菜，非常省事儿。盐煎肉连爆带煎带炒都概括了。今天好长时间也来了，非常高兴。您好您好，... 详情 >