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酱烧海鲡鱼饭糰

材料 A.海鲡鱼肉100公克，姜丝10公克，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉少许，B.白饭适量，海苔适量，酱油18㏄，米酒15㏄，味淋18㏄，水麦芽10公克，味噌5公克... 详情 >

海鲡鱼柚庵烧

材料 海鲡1片，红辣椒1条，甘醋萝卜渍1段，酱汁：100公克，柳橙1颗，柚子粉适量... 详情 >

炸鲔鱼饭糰

材料 隔夜饭1碗，鸡蛋1个，罐装鲔鱼1/3罐，面包粉适量，三岛香松适量... 详情 >

吻仔鱼饭糰

材料 吻仔鱼40公克，蒜末少许，姜末少许，葱末少许，白饭1碗，酱油少许，米酒少许，胡椒粉少许，盐少许... 详情 >

鲔鱼饭糰

材料 鲔鱼罐头1/4罐，洋葱末20公克，小黄瓜末适量，沙拉酱适量，白饭1又1/2碗... 详情 >

玉米鲔鱼饭糰

材料 A.鲔鱼罐头1罐，甜玉米粒80公克，美乃滋30公克，黑胡椒粗粉适量，盐少许，B.白饭适量，海苔适量... 详情 >

吻仔鱼饭糰

材料 吻仔鱼50公克，紫苏梅粉适量，盐少许，低筋面粉少许，白饭适量，海苔适量... 详情 >

干烧海鱼头

材料 主料：海鱼头半个（鲑鱼等海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。，调料：料酒1大，酱油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉... 详情 >

酒酿海鲡

材料 海鲡鱼片120g，味噌腌酱：1小匙，白味噌100g，细砂糖50g，酒酿40g，酒20㏄... 详情 >

酸辣海鲡鱼片

材料 海鲡鱼80公克，辣椒末5公克，蒜末5公克，香菜末5公克，姜末5公克，鱼露5公克，糖5公克，酸柑10公克... 详情 >