南瓜土司(中种法)

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南瓜土司(中种法)

简介 折腾3天的南瓜土司(中种法)南瓜现在都上市了,飞雪心也挺痒的。总想着上手多做些南瓜糕点。于是中种法的南瓜土司就是飞雪不二的选择了。没想到第一天做好的发酵面团,结果因为酵母一不... 详情 >

中种法乳酪葡萄干土司

材料 土司模450克,中种面团:高筋粉160克,水80克,蛋黄1个,酵母粉0.5小勺,主面团:高筋粉40克,奶粉15克,细砂糖20克,淡奶油30克,盐0.25小勺,芝士粉10克,黄油10克,... 详情 >

全麦吐司(中种法)

简介 来自《孟老师的100道面包》*://*.beitaichufang*/recipe/8419/ 材料 中种材料:全麦面粉120克,高筋面粉85克,麦麸皮1大匙,... 详情 >

布里欧修面包 (中种法)

简介 这个面包非常松软可口,出炉稍凉就消灭了2个. 得到LG高度认同.不过,里面有75克黄油的事,就没敢提了哈~ 材料 中种:,高筋面粉1... 详情 >

北海道吐司(中种法)

食材用料 蛋白(中种面团) 118g 牛奶(中种) 110g 淡奶油(中种) 60g 耐高糖酵母(中种) 6g 高筋面粉(中种) 400g 牛奶(主面团) 50g 淡奶油(主) 50g 高筋面粉(主) 150g 糖(主) 90g 盐(主) 6g北海道吐... 详情 >

超软日式香葱芝士面包:快速中种法与简易整形,一口超满足!

# 超软日式香葱芝士面包的快速中种法发酵原理快速中种法是制作面包时常用的一种发酵方法,对于超软日式香葱芝士面包来说,它有着独特的作用和原理。快速中种法的发酵原理基于酵母在适宜环境下的生长和代谢。首先,将... 详情 >

南瓜土司

材料 南瓜泥240g,高筋粉250g,木糖醇40G,酵母6G,雀巢淡奶油60g,鲜奶120g,盐6G,黄油40G... 详情 >

无糖南瓜土司

材料 高筋粉250克,蒸熟的南瓜泥130克,干酵母4克,鲜牛奶(请视南瓜水分的多少加入)20克,细砂糖(请视南瓜糖分的多少加入)40克,黄油30克,盐2克,蔓越莓干30G,蓝莓干20... 详情 >

蜂蜜南瓜土司

简介 这是为了作为途中的干粮,还有留给老公一个人在家做早餐的。 材料 蒸熟的南瓜泥130G,牛奶140G,蜂蜜40G,盐6G,黄油35G,全... 详情 >

南瓜土司

健康功效 南瓜:解毒食材用料 高筋面粉 280g南瓜 100g相克食物 酵母粉 3g 奶粉 10g 纯牛奶 80g鸡蛋 1个相克食物 玉米油 20g南瓜土司的做法1.将面粉280g、蒸熟的南瓜100g、酵母粉3g、奶粉10g、纯牛奶80g、鸡蛋1个全部... 详情 >