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白斩鹅肉

材料 鹅肉1/4只，姜1块，葱2支，米酒适量， 调味料1.桔酱3大匙， 调味料2.九层塔末1大匙，红辣椒末1/2大匙，酱油少许，酒少许... 详情 >

怎样煮白斩鸡好吃 白斩鸡煮多长时间

白斩鸡是国民美食之一，不过鲜少人在家里自己做过，总会担心鸡肉烫得过柴、肉汁流失，或是鸡皮破裂、卖相不好。不用再愁了，让热爱烹饪的咖啡老妈教你烫全鸡的小诀窍，保证烫出漂亮又鲜嫩多汁的白斩鸡!透着光泽的鸡... 详情 >

炖鹅肉

 主料鹅肉 500g 马铃薯 2只 辅料葱 适量 姜 适量 大料 1枚 陈皮 适量 蒜 3瓣 调料黄酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 酱... 详情 >

鹅肉扁

材料 鹅肉1/2只，生姜少许，盐3大匙，味精1大匙，鹅肉扁沾料适量 做法... 详情 >

凉拌鹅肉

材料 鹅胸肉1/2斤，姜丝1/2杯，辣椒丝1/4杯，芹菜段1/2杯，淡酱油1又1/2大匙，绍兴酒1大匙，糖1/2大匙... 详情 >

鹅肉蚌面

材料 蛤蜊5颗，熟鹅肉80公克，小白菜30公克，拉面120公克，高汤350㏄，蛤蜊水3大匙，盐1/2茶匙... 详情 >

白斩鸡

材料 嫩公鸡一只，姜茸5克，葱白丝5克，精盐0.5克，花生油6克 做法... 详情 >

湘版白斩鸡

简介 回头先说下今天这鸡咯咯（ｇｕｏ　ｇｕｏ）！这个是昨天下班回家老大做好了等我吃滴～不是都说昨天是过那什么什么七夕节么？嘿嘿，哈哈，呵呵～傻冒滴银跑去买了只鸡回家给俺做了个白斩，... 详情 >

白斩鸡

简介 如今比较时尚健康的吃法，就是保持食材的本色，吃它的原汁原味。白斩，是保持原汁原味最有效也是最为简便的一种烹饪方法，适合家庭采用。所谓白斩，就是不加调料，把材料用水煮熟了，冷却... 详情 >

桔酱白斩鸡

材料 葱段2支，姜片20g，盐50g，酒100g，香油2大匙，土鸡1只，桔酱100g... 详情 >