基础高汤相关内容

基础高汤

材料 水5000㏄，洋葱1颗，高丽菜700公克，姜片20公克，鸡骨500公克，猪腿骨800公克，蛤蜊300公克... 详情 >

萝卜素高汤

材料 白萝卜一根约1.5—2斤，胡萝卜一根4两，卷心菜1/4颗，玉米1根，口蘑10朵，水与食材2：1（即半锅食材一锅水）... 详情 >

白色高汤

材料 牛骨600公克，牛杂600公克，鸡骨600公克，洋葱300公克，红萝卜150公克，西洋芹150公克，蕃茄1颗，巴西里茎2根，月桂叶2片，水5000㏄，胡椒粒1小匙... 详情 >

牛骨高汤

材料 牛大骨1公斤，洋葱1颗，红萝卜1/2条，白萝卜1/2条，芹菜2支，水5000c.c，月桂叶5片，红酒1/2杯... 详情 >

红高汤

材料 牛骨1公斤，猪骨1公斤，奶油60公克，水5000cc，番茄酱5汤匙，番茄煳5汤匙，红萝卜1根，西芹2根，番茄1颗，白菜1/4颗，玉桂叶3片，百里香1汤匙，洋葱2颗，蒜头10颗... 详情 >

牛骨高汤

材料 牛骨1500公克，洋葱300公克，玉米400公克，姜200公克，米酒1杯，水6000㏄... 详情 >

牛高汤

材料 快锅1个，牛肋条2斤，红萝卜1根，洋葱1颗，老姜100公克，水5000㏄... 详情 >

大骨高汤

材料 大骨1800公克，青葱100公克，姜50公克，月桂叶20公克，柴鱼片50公克，米酒200㏄，白醋1大匙... 详情 >

馄饨专用经典高汤

材料 猪龙骨1000克，扁鱼干10片，虾干60克，黄豆芽200克，水6000CC，姜片4片，盐2茶匙，鸡精粉3/2大匙，细糖1大匙... 详情 >

大骨高汤底

材料 鸡骨8两，大骨8两，水3斤 做法 将鸡骨和... 详情 >