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焖烧元蹄•茶叶蛋

材料 主材料：蹄膀1个(约1斤)，水1/4杯，米酒1大匙，陈皮5公克，桂皮5公克，八角5公克 茶叶蛋材料：鸡蛋10个，蹄膀剩余卤料适量，红茶包2包，酱油1/4杯，水3杯，冰糖2大匙，... 详情 >

啤酒炖元蹄

简介 年夜饭桌上，除了例牌的鸡鸭鱼，肉也是必不可少的。摆上这么一只红红亮亮的元蹄，绝对是饭桌上最抢眼的风景，喜庆团圆的意义令元蹄在年夜饭桌上成为当之无愧的霸主。因为这只元蹄，和花子... 详情 >

海蜇丝拌元蹄

材料 肘子，棉线，花椒，盐，姜，葱，蒜头，海蜇丝 做法... 详情 >

红烧元蹄

材料 猪脚蹄6块，八角3粒，姜1小块，葱3支，红辣椒1支，1.米酒1大匙，高汤1杯，2.鸡粉1/4小匙，酱油2大匙，酱油膏3大匙，米酒2大匙，蕃茄酱1大匙，白砂糖3大匙，白醋1大匙，... 详情 >

香卤元蹄

材料 蹄膀1个，葱段20公克，蒜仁15公克，桂皮3公克，八角2个，草果1个，陈皮1公克，水1500㏄，青江菜150公克，A.酱油200㏄，蚝油2大匙，冰糖1大匙，绍兴酒50㏄，五香粉少许，... 详情 >

冰糖元蹄

简介 此菜色泽红亮，元蹄酥烂，卤汁如胶，味香浓，咸甜适口。 材料 主料：猪蹄膀1只，冰糖100克，绍酒50克，酱油50克，精盐1克，葱... 详情 >

西葫芦焖烧肉

简介 广东人的酒席，头盘很喜欢上红烧乳猪，好的餐厅，那乳猪烤的猪皮爽脆，甘香可口，令人垂延欲滴。吃完后，主人家一般请客人将未消灭的乳猪打包回家，拿那猪头来煮个粥，好吃。那天去喝喜酒... 详情 >

焖烧家吉鱼

材料 加吉鱼，葱，姜，蒜，干辣椒，香菜，盐，白酒 做法... 详情 >

土豆焖烧翅~

简介   土豆是个好同志，无论和谁做搭档都非常和谐，关系相处的相当融洽，与土豆相关的美食也是一箩筐，听过有吃鸡蛋过敏的，没听说过不喜欢吃土豆的哈~记得上学时曾经土豆粉风靡一时，每次小... 详情 >

焖烧锅东坡肉

材料 五花肉700公克，草绳7条，葱30公克，姜30公克，水1000cc，绍兴酒300cc，酱油400cc，细糖8大匙... 详情 >