川式卤牛肚相关内容

川式卤牛肚

材料 牛肚300公克，川式卤汁1200㏄ 做法 1.牛... 详情 >

潮式卤鹅掌

简介 潮式卤水的制作方式请查询本站食谱-潮式卤水卤包 材料 鹅掌5只，潮式卤水1锅... 详情 >

川式回锅肉

材料 五花肉1斤，青蒜3根，青椒1个，生姜1块，豆瓣酱1匙，生抽1匙 做... 详情 >

川式烤鱼制作：领略正宗川菜风味

就叫川式烤鱼啊，川菜的鱼，川菜的味儿，川菜的二伯，真够劲儿。在四川的这种基础上，就是要守正创新，那必须的，要不然就不是耳麦，我这我这把这肉咱切点啊，对嗯。切点丝儿切丝啊。好好嘞，下一步大哥我给的芽菜芽... 详情 >

探索川式西餐与融合甜品的独特魅力

我们的料理没有太多所谓的标签或者果芥，它就是一个好吃的味道。融合菜从来不是简单的a加b，只有完全了解中西方的烹饪逻辑，才能去做更好的融合。我是李俊杰，是一个做川式西餐的料理人，研究川菜老叔，拜访川菜相关... 详情 >

牛肚的功效与作用_牛肚的营养价值_如何挑选牛肚_制作技巧

牛肚的功效与作用补虚、益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、... 详情 >

牛肚可以生吃吗?牛肚生吃好吗

牛肚大家应该都吃过吧,很常见的一道菜,不过确实好吃!很多菜可以生吃,那么牛肚是否也可以生吃呢?生吃好不好呢?下面我们来一起介绍下吧!牛肚可以生吃吗牛肚也就是牛的胃,胃是消化食物的,其中有多少细菌不用小编多说了,... 详情 >

卤牛腱子肉

材料 牛腱子肉，姜，葱白1段，料酒，桂皮，砂仁，豆蔻，小茴香，草果，香叶，八角，老抽，生抽，冰糖，面豉酱... 详情 >

卤牛腱

简介 买了一整条牛腱肉，回家用慢炖锅卤了一下。过程很简单，我发现凡是用到慢炖锅的过程基本都很简单。 材料 牛腱肉1条，卤包，生... 详情 >

卤牛腱（一）

简介 卤牛腱要掌握好时间。放在高压锅里15分钟一定要熄火。然后，开盖凉上1——2小时，从汤汁中捞出切成片即可。也许用高压锅卤肉已不是传统意义上的卤食了，但它的快捷方便适应我们今天的紧张生... 详情 >