菜头粿相关内容

原味菜头粿（萝卜糕）大米版

简介 菜头粿，是潮汕地区的叫法，更多人认识的，是它的另一个名字：萝卜糕。　　在年菜里，凡是带了“糕”字的菜品，都被寄以“步步高”“节节高”等美好的寓意。今天，就以这个萝卜糕，祝大家新年步... 详情 >

凉拌菜头

简介 桌上有了这样的小菜，那些鱼肉之类的就没什么人去动筷子了～～～ＨＯＨＯ…… 材料 新鲜菜头，盐，剁辣椒，香油... 详情 >

菜头肉羹汤

材料 肉羹100公克，白萝卜60公克，红萝卜10公克，油葱酥5公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水2大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄... 详情 >

红菜头怎么吃？这样才是最佳吃法

红菜头是一种天然的色素，它可以榨成汁作为面点上色的材料，也可以作为沙拉，除此之外，红菜头还有其他的吃法，下面一起来了解一下吧！凉拌红菜头的做法1.红菜头洗干净2.去皮3.切丝4.锅里加入水烧开后，加入红菜头丝... 详情 >

超好吃芋粿做法步骤，秋天芋头丰收季做芋粿正当时

# 芋粿制作的前期准备## 食材准备### 芋头芋头是制作芋粿的关键食材，需精心挑选。理想的芋头大小适中，单个重量在 200 - 300 克为宜。这样大小的芋头质地鲜嫩，口感更佳。质地方面，应选择表皮光滑、无明显斑点和破... 详情 >

清明粿

 主料糯米粉 500克 小苏打 一克 艾草叶 适量 猪油 适量 辅料黑芝麻 适量 糖 适量 1.准备好艾草。 2.放入蒸锅加适量的小苏打... 详情 >

芋头粿

材料 在来米粉300公克，芋头600公克，香菇6朵，水1200cc，酱油2大匙，盐1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1/2大匙... 详情 >

炸芋头粿

材料 芋头粿2片，胡椒盐1小匙 做法 1.芋头粿... 详情 >

艾米粿

 “品尝一口春天的味道。” 主料粘米粉300克糯米粉200克艾草适量酸菜一把辅料猪肉一块豆干四片春笋适量藠头一小把干辣椒几个猪油20克调料生抽适量盐适量鸡精适量蚝油少量小苏打少量料酒适量1.新鲜的艾草清洗干净。2.锅... 详情 >

煎粿–清明粿

 主料艾草叶200g辅料糯米粉1000g粘米粉500g竹笋1500g腊肉750g荞头750g盐适量油适量1.把艾草叶摘捡干净，清洗好，用水煮熟，熬溶点待用。2.荞头洗干净切碎加入竹笋和腊肉里面搅拌均匀。3.米粉装好待用，竹笋红锅热炒... 详情 >