酿葡萄酒相关内容

自酿葡萄酒

简介 自古以来，在中国的文化史上，酒似乎与豪情还有愁情都结下不解之缘。陶潜的酒里融化的是不为五斗米折腰的傲气，南山畔，东篱下，有着他归去来兮悠然自得的身影。晨风中，他衣袂翩翩，心不... 详情 >

葡萄酒酿酒日记

简介 喝第一口，我就后悔了，后悔自己这次做少了照理还应该再存放一段时间，但是我已经忍不住了趁着还揪得着葡萄的尾巴，发上来，想做的朋友可得赶紧下手了下面是我超级啰嗦的酿酒日记，希望可... 详情 >

白葡萄酒可以做菜吗 白葡萄酒烹饪技巧

白葡萄酒一般是用来直接品尝的，但实际上，白葡萄酒的用法可不仅仅如此单一。那么，白葡萄酒可以做菜吗？白葡萄酒有哪些用途？白葡萄酒可以做菜吗葡萄酒可以为菜肴带来更加丰富的味道，不论是煎、煮还是做调料，其都... 详情 >

葡萄酒发酸是怎么回事呢

葡萄酒酸味的主要来源于酒石酸，葡萄酒中的酒石酸来自葡萄本身，而葡萄本身就是酒石酸含量较高的水果。酒石酸在葡萄酒中大部分以酒石酸盐的形式存在，易溶于水，不易溶于酒，遇低温会结晶析出，在瓶壁、瓶塞或瓶底上... 详情 >

葡萄干的选购_葡萄干的存储_葡萄干的制作技巧_葡萄干的食用方法

葡萄干的选购1.以粒大、壮实、味柔糯者为上品。2.颗粒之间有一定空隙，不应有粘团现象，手摸有干燥感，甩手攥一下再放下，颗粒能迅速散开的葡萄干品质较佳。如果颗粒表面有糖油，或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次。3.... 详情 >

酿苦瓜

材料 苦瓜，馄饨，肉馅 做法 1.肉馅儿的做法... 详情 >

煎酿油豆腐

材料 油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉... 详情 >

枸杞醪糟酿蛋

材料 银耳，枸杞，鹌鹑蛋，醪糟，莲子，调料：冰糖，蜂蜜 做法... 详情 >

尖椒酿豆腐

材料 红绿尖椒各2根，豆腐150克，蛋清1个，香菇七八朵，土豆半个，葱，姜少许，生抽，盐，白糖，五香粉，胡椒粉，香油适量，水淀粉适量... 详情 >

鸡茸酿芦笋

材料 芦笋400克，鸡肉200克，胡萝卜1根，蛋清1个，淀粉10克 做法... 详情 >