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极致美味牛肉烹饪攻略

把牛肉味道发挥到极致，选牛腩冷水下锅焯15分钟，后续按步骤烹饪。### 美味牛肉烹饪攻略在烹饪牛肉时，选料至关重要。最好的牛腩是关键，它能为美味奠定基础。冷水下锅是个重要步骤，这能让血水从里往外挤出，保证牛... 详情 >

油焖春笋烹饪攻略

一定要对它使用暴力，它就是春笋。第一步对它开膛挖心，去掉老地方，一开为二，用米汤煮，放上米汤。这笋自古以来就被称为君子。煮十分钟后，将笋拍死切段。蒜拍松，用豆油、香油、大蒜煎籽，放入处理好的春笋翻炒，... 详情 >

麻辣小龙虾烹饪攻略

千万不要让外国人吃到我们的麻辣小龙虾，否则你就会看到这种场景，这口味，他们母语说这麻辣小龙虾good。厨神第一步，麻辣辣小龙虾，洗刷刷洗刷刷，四条腿一拽就被去掉了，中间的这一片轻轻一拽一扯，虾头的地方去掉... 详情 >

美味土豆炖豆角烹饪攻略

千万别挑发了芽儿的土豆，因其含龙葵碱有毒。要选表面光滑黄皮的，这种炖起来辣。粉面炖土豆，完美CP组合是土豆炖豆角。去掉筋的豆角，按掰茄子、土豆的方式处理。水锅下土豆定型两分钟左右捞出。锅再上火，少放底油... 详情 >

牛排解冻及烹饪全攻略

一块牛排到家到底如何解冻是最好的呢？今天我就来教一下大家。其实啊原切牛排的解冻最佳状态是放到冷藏冰箱中解冻。但是如果你急着吃，当然也会有其他的方法。之前看到有个大厨，把牛排放到温水中解冻，这个是错误的... 详情 >

广东人年夜饭烹饪攻略

发财助手是广东人，年夜饭将食材捞出处理，热油加调料，猪手等食材经多步烹饪完成菜品。《美食烹饪攻略：解锁美味年夜饭的秘诀》年夜饭是一年中最重要的晚餐，而广东人的年夜饭更是独具特色。今天就来分享一份超棒的... 详情 >

健康又解馋的原浆豆腐烹饪攻略

这个菜超级健康，又想吃得舒服、健康又解馋，那就吃原浆豆腐好了。煮了一刻钟，正合适，熟了直接搁这里边。放两片姜，把葱煮上，豆腐炖好。您看这豆腐为什么蒸呢？不容易碎，还有点汤，别要了。蚬肉切成片，加葱姜黄... 详情 >

美味佳肴：鲍鱼花螺鸡煲烹饪攻略

大家好，我叫李启达，今日分享名菜鲍鱼花螺鸡煲，鲜嫩美味。鸡洗净切块，用盐、糖、蚝油等腌制。鲍鱼处理干净切粒，菠萝加盐吐沙。先爆香姜片红葱头，炒鸡肉上色，加调料和水焖煮，再加入鲍鱼、花螺小火焖煮至酱汁浓... 详情 >

梭子蟹烹饪攻略：简单做法与清洁要点

一年一度的梭子蟹季节到了，教你简单做法与清洁要点《梭子蟹攻略：掌握烹饪与挑选秘诀，尽享鲜美滋味》梭子蟹季来临，怎能错过这鲜美的滋味？下面为您呈上一份超实用攻略。首先是烹饪方法。将蟹洗净，处理掉网丝、网... 详情 >

内蒙产战斧小羊排烹饪与摆盘攻略

中国内蒙产战斧小羊排，准备用盐跟甜椒粉腌制五分钟。起锅烧油，放入羊排煎至封边，放入喜欢的百里香煎三分钟，淋入白兰地提香。搭配羊排的不是柿子醋，是新鲜的秋梨。简单摆盘，秋梨配上羊排，绝美。### 内蒙战斧小... 详情 >